連休の旅行＆日曜の庭仕事

連休は後半を使って、２泊３日で木島平＆野沢温泉に行ってきました。
子供も大人もそれぞれに、お休みを満喫しました。













































　*　*　*

そして日曜日。
庭のあれこれを整理しました。
子供たちはもうあまり庭に興味を示してくれず、大人だけで寂しく作業です（苦笑）

バジルの使えそうなところは全て摘み取り、
種も取りました。

来年は種からチャレンジしてみよう。





唐辛子も収穫。
 
なんかもう、しわしわになっちゃってた。
もしかして、もっと早くに、
つやつやの状態で採らないと
いけなかったのかな。

どこかに「暑いうちはまだダメ」と
書いてあったので
鵜呑みにして放ってたけど、
もうちょっとしっかり様子を見ていればよかった･･･。
一応、食べられるようではあるけど。

さてこれをどこに干すか。
軒が狭いので外は無理そうだし、玄関にだーっと並べるのもちょっと。
台所…油っぽくなりそう。悩みます。


そして、サツマイモ（ベニアズマ）。











ものすごいツルが繁茂してて、もう採っちゃえ～で掘ってみたら、
思ってたよりかなり立派な芋が出来てて、嬉しいびっくりでした。
思わず娘を庭に呼びつけて、芋ほりを手伝わせてしまいました。
「どうよ？大きいでしょ！」
娘も結構、喜んで掘ってくれました。
もうひと畝あるから、またしばらくしたら掘ろうね、と指差したら、
「えー！」と不満げな声を漏らしてたけど。











５本の苗から、これだけ採れました。

ところで、芋を採った後のツルが、めっちゃ大量。
これって何か使いようがないかなぁ。
ゴミに出すにも大変そうなのだけど･･･。

干したら紐になる、とか？
食べられる、とか？


【9/29追記】

摘み取ったバジルの葉を、塩漬けにしてみました。

ネットで調べたら、乾燥させるより
この方が香りが飛ばなくて良い、とあったので。
うまく保存すれば一年ぐらいもつらしいけど･･･
どうかな、ドキドキ。

摘んだ時、すでにかなり董が立ってて
（摘心とか全然しなかったんで）、
葉っぱが硬くなりかけてたのと、
粗塩をケチったので、
（だって粗塩って高いやん？）
あちこち空気が入ってしまっているのが、ちょっと不安要素。

頂き物の鮭

夫の知人（北海道在住）から、立派な生の秋鮭を頂きました。
産地直送♪

夫婦二人で悪戦苦闘しながら、解体。












何とか身と筋子が取れました。












身は切り身にして、
まず焼いて食べ、残りは冷凍に。
せっかく新鮮なのに勿体ないけど、ちょっと食べ切れないんで。

筋子は、人肌くらいの湯の中で指で丁寧にほぐし、
（これが結構面倒くさい。長男にも手伝ってもらって地味～に作業）
冷水で洗って、しょうゆ：酒：みりん＝２：１：１のたれに一晩つけます。
翌日、庭の大葉を添え、贅沢ないくら丼にして頂きました。
美味しかった･･････！！

さて、お返しを何にしようか、と思案中。
連休で木島平へ旅行に行く予定なので、そこで何かよさげなものを見ようかな。
でも、こんな立派な鮭に見合うものがみつかるかなぁ。


めっきり涼しくなり、食べ物の美味しい季節になりましたね。
皆様、食べ過ぎに注意いたしましょう（笑）

謎の植物

庭に、謎の植物が生育中。












なんだろう、これ。

こぼれ種が育ったのだろうとは思うけど、
こんな大きくてヘンなもの、育てた覚えがありません。

菜っ葉？
それとも、ただの雑草？
どんどん大きく成長し、謎は深まるばかりです。

葉っぱの形状などでお心当たりの方は、どうぞ教えてやって下さい。

そして、この大きな葉、アマガエルの格好の寝床になっている模様。
気持ち良さそうなので、抜かずに置いておこう。













それと、唐辛子がだいぶ色づいてきました。
コショウだと思ってたのも唐辛子なんで（笑）、一家で消費するには大量です。
もし、ご希望がございましたら、お分けしますのでお知らせ下さい♪
（要らないか・・・）









色んなものが、董が立ったり枯れ始めたりで、
だいぶ庭がカオス状態。
そろそろ夏の片づけをして、秋植えに備えなくては｡

帰省しました

いつもは混雑を避け、お盆時期は外して帰省しているのですが、
今年は、お盆に帰ってみました。
双方の実家へ一泊ずつ、駆け足の訪問だったけど、
お互いの元気な顔を見せあって、楽しい時を過ごしました。

夫の実家では、義妹夫婦のお宅に、大変にお世話になりました。
着いた日は庭でのバーベキューに舌鼓を打ち、
翌日は市民体育館で、卓球。
（義妹とこの長男ととうちの長男、どちらも卓球部に所属しており、
二人で好勝負を繰り広げていました）
暑い中、お義母さんにお付き合い頂いて、墓参りもしました。

私の実家では、両親と弟夫婦に甘えさせてもらって、上げ膳据え膳。
子供らは、従姉妹たちとゲームに熱中していた模様です。
（あんまり様子を良く見てなかったので、詳細は不明）


さて、帰宅してみたら、
庭の雑草が、ちょっと見ない間に、またはびこってました。
まぁ、梅雨時ほどの伸びようではないけど。
今日は朝から、例の『草削り』でガシガシ。
また、明後日辺り、筋肉痛がくるんだろうな･･･。（トシだから）















ついでに、キレイな赤色をアップしてみます。
もうちょっとで食べられそう。
娘が、早くに色づいたのを一つ、試食したのですが、
「甘～い♪」と言ってました。
楽しみです。

暑いですね

やっと雨が上がったと思ったら、この暑さ。

家にこもっていても、身体が溶けそう。
PC部屋も、熱気がすごい。

昼は揚げ物なんてしちゃったもんだからもう、汗だくだく。

庭に出る元気は更になく・・・
かろうじて、写真だけ撮ってきました。
カモミール、バジル、フェンネルの花。













昨日、草取りしなくちゃ！と張り切って、
鎌？なんていう名前かわからないけど、
（長い柄の先に、かまぼこの断面みたいな刃のついたやつ）


とにかく、それでざくざく刈ったんですが、
今日、肩から背中にかけて、てきめんに筋肉痛がきました。

身体が、鈍り切ってるなぁ。